Stage

Stagiaire Assistant Qualité H/F

Posté il y a 3 mois
Saint-Pol-de-Léon - 29
Postuler Maintenant

Description de l'offre

Florette France GMS recherche …

Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participez à l’élaboration d’étude afin de qualifier les procédés critiques liés aux process de transformation des salades prêtes à l’emploi dites de la 4e gamme.

L’objectif est de qualifier la maîtrise des procédés de fabrication permettant de garantir la conformité des produits aux exigences de sécurité sanitaire et des cahiers des charges des clients.
Par exemple :
– Procédés de lavage.
– Trieurs optiques.
– Peseuses associatives.
– Paramètres de composition.
– Paramètres de gazage.

Plan de travail :

Pour chaque qualification de procédé :
– Etude bibliographique et technique.
– Réalisation de meures et d’essais.
– Traitement statistique des données.
– Formalisation de dossiers de qualification.
– Mise a jour de documents de travail (instructions de travail).

Vous êtes …

De formation supérieure Bac +4/+5 : ingénieur Agroalimentaire ou équivalent (Master 2 en management de la qualité)